Sült Párizsi

Hogyan ne halj éhen egyetemistaként...

A lángos készítés művészete

2021. november 18. 17:50 - Sült Párizsi

Hiányzik egy kis fesztiválozás? Ennél valamit, ami arra emlékeztet, de most épp nincsenek fesztiválok? Itt egy klasszikus lángos recept, amit ha elkészítesz a lakótársaid sorban fognak állni érte!

langos_jo.jpg

Elkészítési idő:

  • Előkészítés: 30 perc + 30 perc kelesztés 
  • Sütés: 20 perc

Hány darab készíthető:

6-8 db lángos

Ár (6-8 db lángosra):

Kb. 16 lej vagy 1200 Ft (2 lej/db vagy 150 Ft/db)

Hozzávalók:

  • Tészta
    • 750 gramm liszt
    • 300 gramm tejföl
    • 2 darab tojás
    • 50 gramm élesztő (vagy 2 csomag instant élesztő)
    • 200 ml tej
    • 1 csippetnyi só
  • Sütéshez
    • Olaj
  • Feltéthez (ízlés szerint)
    • Tejföl
    • Foghagyma
    • Sajt
    • Lekvár stb.

Leírás:

Gyúrd össze a tészta hozzávalóit egy tálban, majd meleg helyen keleszd míg duplájára nő. Egy lapos tányérba önts olajat, a felnőtt tésztát oszd 6-8 egyenlő részre és egyenként nyújtsd ki az olajozott tányéron a kezeddel 1-1,5 cm vastagra. Készíts elő egy akkora serpenyőt, amelybe pont beleférnek a kinyújtott lángosaid és önts bele annyi olajat, hogy bőven ellepje majd őket. Hevítsd fel az olajat és süsd a lángosaid mindkét oldalát aranybarnára. Ezt követően ízlésd szerint tehetsz rá tejfölt, fokhagymát, sajtot vagy akár édesen is elkészítheted!

Jó étvágyat kívánunk!

Neked mi a kedvenc feltéted? Mondd el nekünk kommentben :)

Tipp:

Ha túl hideg van a tészta keléséhez, egy nagy edényt tölts fel meleg vízzel és a tálat tedd a meleg vízre.

3 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://sultparizsi.blog.hu/api/trackback/id/tr7316755118

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Sült Párizsi 2021.11.21. 16:08:17

@sóskatáska:

Kedves Olvasónk!

"Köszönnyük" az észrevételt! Javítottuk!

Walter_Dornberger · www.jagger.hu 2021.11.21. 16:16:18

Lángostésztába sütött hamburger (kifordított burger) . De a fokhagymás tejfölös lángos, sajttal megszórva.
süti beállítások módosítása