Hiányzik egy kis fesztiválozás? Ennél valamit, ami arra emlékeztet, de most épp nincsenek fesztiválok? Itt egy klasszikus lángos recept, amit ha elkészítesz a lakótársaid sorban fognak állni érte!
Elkészítési idő:
- Előkészítés: 30 perc + 30 perc kelesztés
- Sütés: 20 perc
Hány darab készíthető:
6-8 db lángos
Ár (6-8 db lángosra):
Kb. 16 lej vagy 1200 Ft (2 lej/db vagy 150 Ft/db)
Hozzávalók:
- Tészta
- 750 gramm liszt
- 300 gramm tejföl
- 2 darab tojás
- 50 gramm élesztő (vagy 2 csomag instant élesztő)
- 200 ml tej
- 1 csippetnyi só
- Sütéshez
- Olaj
- Feltéthez (ízlés szerint)
- Tejföl
- Foghagyma
- Sajt
- Lekvár stb.
Leírás:
Gyúrd össze a tészta hozzávalóit egy tálban, majd meleg helyen keleszd míg duplájára nő. Egy lapos tányérba önts olajat, a felnőtt tésztát oszd 6-8 egyenlő részre és egyenként nyújtsd ki az olajozott tányéron a kezeddel 1-1,5 cm vastagra. Készíts elő egy akkora serpenyőt, amelybe pont beleférnek a kinyújtott lángosaid és önts bele annyi olajat, hogy bőven ellepje majd őket. Hevítsd fel az olajat és süsd a lángosaid mindkét oldalát aranybarnára. Ezt követően ízlésd szerint tehetsz rá tejfölt, fokhagymát, sajtot vagy akár édesen is elkészítheted!
Jó étvágyat kívánunk!
Neked mi a kedvenc feltéted? Mondd el nekünk kommentben :)
Tipp:
Ha túl hideg van a tészta keléséhez, egy nagy edényt tölts fel meleg vízzel és a tálat tedd a meleg vízre.
