Sült Párizsi

Hogyan ne halj éhen egyetemistaként...

Spenótos palacsinta

2021. november 25. 12:29 - Sült Párizsi

A napokban instagramon megkérdeztük, hogy szeretnétek-e tudni hogyan készül a spenótos palacsinta. A szavazatok alapján 67%-otok kíváncsi rá.

Mivel köztudottan nagyon sokan utálják a spenótot, meglepett minket ez az eredmény, de a recept után hátha mégis meggondolják magukat a „spenótellenesek” is. Azt előlegben elmondhatjuk, hogy bár a színe árulkodik, de az íze alapján nem mondanád el, hogy spenótból készült.

A recept nagyjából 5-6 palacsintához elegendő, ami 1-2 egyetemistát jóllakat, annak függvényében, hogy milyen régen ettek utoljára. :P

 260452845_447264177048378_6073761595494914628_n.jpg

Hozzávalók:

  • 15 dkg spenót (friss spenótot szeretek használni)
  • 1 db tojás
  • 15 dkg liszt
  • 1 dl tej
  • 3 dl víz
  • 0.5 dl olaj
  • Bors

Elkészítés:

A spenótleveleket megmossuk, majd sós vízben megforrázzuk, míg össze nem esnek a levelek. Ezután leöntjük róla a vizet, és botmixerrel összepépesítjük. (Itt előtte öblítsd le hideg vízzel, hogy a forró levelek ne vegyék ki a botmixer élét!) Ezután belekerül a többi alapanyag, és forró serpenyőben nagyjából egy merőkanálnyi adagokban lassan kisütjük.

Tapasztalatom alapján ennek kicsivel több idő kell, hogy átsüljön, mint a hagyományos palacsintáknak, de légy türelmes, mert megéri!

Szükséges idő: 40 perc

Szükséges forgótőke: körülbelül 1 picula (10 lej vagy 800 ft) :P

Tippek:

  • A masszába, ha találsz otthon, tehetsz egy csipet szerecsendiót, hogy egy intezívebb ízt kapj.
  • Mivel palacsinta, nyilván tölteléket is lehet bele tenni. Ez lehet tejföl, sóstúró, feta, vagy ezek keveréke. Amit csak megtalálsz a hűtőben. De ha csak a spenótlevelek hevertek a hűtő alján, akkor sincs baj, mert anélkül is finom és laktatós.
  • Fagyasztott spenótból is elkészíthető, és így az elkészítési idő is lerövidül.

 

Oszd meg velünk a véleményed! Neked hogy sikerült?

Jó étvágyat!

Szólj hozzá!

Gyorsan elkészíthető saláta

2021. november 23. 17:10 - Sült Párizsi

Ha valami egészségesre vágysz és nincs időd sokat a konyhában forogni ezt a könnyen elkészíthető saláta receptet neked ajánljuk. Elkészítési ideje csupán 10 perc és még a zsebünket sem kell kiüríteni az alapanyagok megvásárlásához, hiszen nagyjából 15 lejből (kb. 1000 Ft) elkészíthető és még a lakótársaknak is jut belőle.

whatsapp_image_2021-11-23_at_17_35_46_1.jpeg

 

Ha neked is meghoztuk az étvágyad egy könnyű és egészséges salátához, itt találhatod az elkészítéshez szükséges hozzávalók listáját.

Hozzávalók:

  • 1 zacskó salátakeverék (de külön is vásárolhatunk ízlés szerint rukkolát, salátát stb.)
  • 2-3 db koktélparadicsom
  • 1 paprika
  • 1 pohár görög joghurt
  • 1 csomag saláltafűszer
  • opcionális: 100 g csirkemell vagy sonka

 

Az elkészítés egy nagyon egyszerű és gyors folyamat. Amennyiben előre összeválogatott salátakeveréket vásároltunk, akkor ezt megmossuk, majd egy tálba tesszük. A többi zöldséget is (paprikát és paradicsomot, de ízlés szerint akár más zöldségekkel is bővíthetjük) felkockázzuk a tálba.

Amennyiben a csirkemelles verziót szeretnénk elkészíteni, a húst apró kockákra vágjuk és egy előmelegített serpenyőben átsütjük, ízlés szerint fűszerezzük, majd a salátánkhoz keverjük.

Végső lépésként a görög joghurthot összekeverjük a fűszerkeverékkel és ráöntjük az összevágott zöldségekre. Ez természetesen egy alaprecept, nyugodtan ki lehet hagyni elemeket belőle, illetve hozzáadni másakat is.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

 

Én személy szerint sajtot és főtt tojást is szoktam belevágni a salátámba, illetve a csirkemellet lehet sonkával is helyettesíteni. Ti hogyan szeretitek? Írjátok meg nekünk kommentben.

Szólj hozzá!

A lángos készítés művészete

2021. november 18. 17:50 - Sült Párizsi

Hiányzik egy kis fesztiválozás? Ennél valamit, ami arra emlékeztet, de most épp nincsenek fesztiválok? Itt egy klasszikus lángos recept, amit ha elkészítesz a lakótársaid sorban fognak állni érte!

langos_jo.jpg

Elkészítési idő:

  • Előkészítés: 30 perc + 30 perc kelesztés 
  • Sütés: 20 perc

Hány darab készíthető:

6-8 db lángos

Ár (6-8 db lángosra):

Kb. 16 lej vagy 1200 Ft (2 lej/db vagy 150 Ft/db)

Hozzávalók:

  • Tészta
    • 750 gramm liszt
    • 300 gramm tejföl
    • 2 darab tojás
    • 50 gramm élesztő (vagy 2 csomag instant élesztő)
    • 200 ml tej
    • 1 csippetnyi só
  • Sütéshez
    • Olaj
  • Feltéthez (ízlés szerint)
    • Tejföl
    • Foghagyma
    • Sajt
    • Lekvár stb.

Leírás:

Gyúrd össze a tészta hozzávalóit egy tálban, majd meleg helyen keleszd míg duplájára nő. Egy lapos tányérba önts olajat, a felnőtt tésztát oszd 6-8 egyenlő részre és egyenként nyújtsd ki az olajozott tányéron a kezeddel 1-1,5 cm vastagra. Készíts elő egy akkora serpenyőt, amelybe pont beleférnek a kinyújtott lángosaid és önts bele annyi olajat, hogy bőven ellepje majd őket. Hevítsd fel az olajat és süsd a lángosaid mindkét oldalát aranybarnára. Ezt követően ízlésd szerint tehetsz rá tejfölt, fokhagymát, sajtot vagy akár édesen is elkészítheted!

Jó étvágyat kívánunk!

Neked mi a kedvenc feltéted? Mondd el nekünk kommentben :)

Tipp:

Ha túl hideg van a tészta keléséhez, egy nagy edényt tölts fel meleg vízzel és a tálat tedd a meleg vízre.

3 komment

Hamburger

2021. november 16. 10:50 - Sült Párizsi

Lejárt a félév első fele, eddig nem csináltál semmit, és most összecsaptak a fejed fölött a hullámok? Ezt a receptet nyugodtan elkészítheted két projekt között egy pihenés alkalmával, hogy újra erőre kapj.

A minap épp bevásárolni voltam, és megakadt a szemem egy doboz gyorsfagyasztott hamburger húson. Otthon volt ketchup-om, mustárom és ubim, úgyhogy gondoltam, miért is fizetnék egy rakat pénzt a gyorskajáldák hambijaiért, mikor otthon legalább ugyanolyan jót tudok készíteni harmad áron.

250916117_442706640523338_4364944143803299318_n.jpg

A recept a következő:

 

Hozzávalók:

  • egy adag gyorsfagyasztott hamburger hús
  • egy kevés olaj
  • zsemle
  • ketchup
  • mustár
  • savanyú uborka
  • sajt

Elkészítés:

  • Egy serpenyőbe pici olajat öntünk, amit felforrósítunk. Ebbe kerülnek a húsok (kiolvadva). Ennél a pontnál azt mondják az okosok, hogy ügyelni kell, hogy a hús szaftját ne nyomkodjuk ki sülés közben, mert kiszárad az egész.
  • Amíg sül a hús, a zsemléket ketté vágjuk, felszeleteljük a sajtot, és mindent kézhez készítünk, amit a hambiba fogunk pakolni.
  • Amikor megsült a hús, én már nem is szoktam külön tányérra pakolni, mert hát mosogatni ugye ki szeret... Tehát tedd csak egyenesen a zsemlére a húst, pakold tele sajttal, ubival, szószokkal, és már kész is van.

Szükséges idő : 20 perc

Költségkeret: 4 lej vagy 300 ft /hambi

 

Tippek:

  • A hamburger zsemléjét előtte megpiríthatod (főleg, ha már egy pár napja ott vergődik a konyhában)
  • Ha akad a hűtő alján egy-két fonnyadt salátalevél, vagy paradicsom, nyugodtan dobd bele (nekem nem volt)
  • Bármilyen szósz szóba jöhet, de anélkül nem ajánlom, mert elég száraz lesz a végeredmény
  • A húsra nyugodtan szórhatsz extra csilit, borsot és sót sülés közben, el nem rontja
  • hamburger hús helyett süss meg egy vastagabb szelet párizsit, ugyanolyan finom lesz 

 

Ha kipróbáltad írd meg kommentben!

Jó étvágyat kívánunk!

 

Szólj hozzá!
Címkék: hamburger

Egyszerű pohárdesszert

2021. november 14. 11:32 - Sült Párizsi

Valami egyszerű, pár perc alatt összedobható édességre vágysz, amire ráadásul még egy vagyont sem kell költened?

Ebben a posztban olvashatsz egy 5 perc alatt elkészíthető pohárdesszertet, ami végtelen módon variálható, na meg kevés mosatlant is generál. ;)

16368839511612.jpg

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • keksz
  • joghurt (natúr vagy ízesített)
  • lekvár

Az adagok a pohár méretétől és ízlés alapján változóak. Ha kicsit extrábbat szeretnénk magvakat vagy friss gyömülcsöt is rétegezhetünk a desszertünkbe, csak rajtunk múlik. :)

Elkészítési idő: 3-5 perc

Ár: kb.5 lej vagy 370 ft (attól függően, hogy a nagyi lekvárját használjuk-e :D )

Elkészítés:

Egy pohárba elkezdjük rétegezni a hozzávalóinkat. A javasolt sorrend: egy réteg joghurt, majd darabokra tört keksz, végül lekvár (ami lehet szilva, barack, amit éppen otthon találunk). Addig folytatjuk a rétegezést amíg megtelik a pohár. Hagyhatjuk egy éjszakát pihenni a hűtőben, de akár azonnal fogyaszthatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept és kipróbálod, bátran hagyj egy kommentet!

Szólj hozzá!

Sajtos-sonkás omlett

2021. november 11. 18:44 - Sült Párizsi

Egy egyszerűen elkészíthető, gyors reggelire vágsz, ami eltelít míg hazaesel ebédelni?

Vagy éppen hazaértél, de az ágyba dőlés előtt megennél valami sósat?

Mindkét esetben jó választás lehet egy sajtos-sonkás omlett, amit kiegészíthetsz azzal,

amivel csak szeretnél - meg amit persze megtalálsz otthon.

 

16366465951380.jpg

 

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 2 tojás
  • Sonka
  • Sajt
  • Kenyér / zsemle
  • Olaj a serpenyőbe

Elkészítési idő: 7-10 perc

Elkészítés:

Egy kisebb tálkában felverjük a tojásokat, szórunk bele ízlés szerint sót és borsot. Ekkor jöhetnek az opcionális hozzávalók: kockára vágott sonka/szalámi és felkockázott vagy reszelt sajt, ezeket a tojáshoz keverjük. Egy serpenyőben pár csepp felmelegített olajra öntjük, majd hagyjuk, hogy az omlett egyik fele kellően megsüljön, akkor jó ha már kissé barnás. ;) Ekkor jöhet az összehajtás, így is sütjük 1-2 percet, és már kész is.

Fogyasztható kenyérrel, zsömlével, ha hever a hűtőben néhány elhagyatott zöldség, azzal is kiegészítheted, például paradicsommal vagy salátával.

Ár: kb. 10 lej vagy 750 ft

Hogyha tetszett a recept, és szívesen olvasnál hasonlókat, bátran kövesd be blogunkat!

Te mivel szoktad feltúrbózni az omlettedet?

Szólj hozzá!

Zabpalacsinta

2021. november 09. 18:52 - Sült Párizsi

Bizonyára sokatok próbál figyelni a helyes és egészséges étkezésre, azonban órák előtt vagy között, vizsgaidőszakról ne is beszélve, az ételkészítésre szánt idő igencsak csekélynek bizonyul. Azonban, ma egy rövid időn belül elkészthető gluténmentes, cukormentes és mégis szuper finom receptet hoztunk nektek. 

 254997611_692534201709455_4348941206380845985_n_1.jpg

255239848_591846635203894_848368934159935375_n.jpg

Fogyaszthatod reggeliként, ebédként, de akár vacsoraként is!

Jó étvágyat kívánunk!

Tippek: 

  1. A hozzávalókat turmixgépben is összekeverheted. Ezzel nem csak időt spórolhatsz, de a zabot is megőrölheted, amely által egy homogénebb és simább masszát kaphatsz. 
Szólj hozzá!

Húsleves

2021. november 06. 20:15 - Sült Párizsi

A hétvégén nem sikerült hazautazni, viszont hiányoznak az otthoni ízek? Esetleg a túlélőcsomag még nem érkezett meg? Ha netalán másnaposság gyötör vagy csak egyszerűen hiányzik anya vasárnapi húslevese mindenképp ki kell próbálnod ezt a receptet.

whatsapp_image_2021-11-06_at_20_37_35.jpeg

Ha a vasárnapi ebédre gondololunk, mindenkinek először az jut eszébe, hogy az annyira bonyolult dolog, hogy csak az édesanyák képesek az elkészítésére. A továbbiakban megosztom veletek, hogyan varázsolhattok otthoni ízeket könnyedén a megterített asztalra. Bár a húsleves elkészítése nem nevezhető egy gyors folyamatnak, viszont annál egyszerűbb.

Mire lesz szükségünk?

  • 200 g csirkehús (ajánlott csontosabb részeket használni, mivel az adja ki igazán az ízeket)
  • 1 fej fehér hagyma
  • 1 darab zöldpaprika
  • 1 darab piros paprika
  • 2 darab sárgarépa
  • 1-2 darab petrezselyem
  • 1 leveskocka (+ízlés szerint só/bors)
  • 100 g levestészta

whatsapp_image_2021-11-06_at_21_00_47.jpeg

Első lépésként leforrázzuk a csirkehúst és odatesszük főni. Miután felforrt a víz, körülbelül 10 perc múlva hozzáadjuk az előkészített zöldségeket is, valamint a leveskockát. 

Nagyjából 3 órát hagyjuk főni, majd egy levesszűrő segítségével a leves levét átszűrjük egy másik edénybe. Ezután a leveslevet is külön főzni kezdjük majd beleöntjük a levestésztát. Annak függvényében mennyi leveslé áll rendelkezésünkre kell eldönteni mennyi levestésztára van szükség, de mindenképp számolni kell azzal, hogy miután a tészta megfő kiduzzad. A tészta csomagolásán általában fel szokták tüntetni mennyi a főzési ideje (kb. 5-7 perc), s ha kész ízlés szerinte főtt húst és a zöldségeket belevághatjuk a leveslevünkbe.

Szerintünk mindenképp megéri kipróbálni.

Jó étvágyat kívánunk!

5 komment

Smoothie receptek

2021. november 04. 22:48 - Sült Párizsi

Ha nincs sok időd reggelit készíteni, mindig tökéletes megoldás a smoothie. Gyorsan elkészül, szuper egészséges, és bármilyen szezonális gyümölcsből elkészíthető. Ha van otthon egy kis keksz, banán, és tej, csak összezúzod, és kész is a reggei. Ráadásul, ha beteszed egy kupakos pohárba, már Smoothie ToGo.

252444988_1319634671826983_6525226345647221531_n.jpg

Személy szerint az almás banános smoothie a kedvencem, ami tényleg évszaktól függetlenül elkészíthető. Egy blender-be kis darabokban bekerül a banán és az alma (az almát célszerű meg is hámozni), majd ha nagyjából krémes, ízlés szerint tejet öntök bele. Lehet kísérletezni egyéb gyümölcsökkel is, vagy feltúrbózni egy kis mézzel, ha édesebb finomságra vágysz. Például, ha egy kicsit exotikusabbra vágyok, beleteszek egy/két fügét.

Az őszre hangolódva akár őszi gyümölcsök is szóba jöhetnek, mint a körte, őszibarack, alma, szőlő, birsalma, füge vagy avocado.

Az alábbiakban felsorolok néhány kombinációt, ami nekem nagyon bejött, de igazából csakis a fantáziád szabhat határokat, hogy milyen gyümölcsöket teszel bele (és ez is a szépsége):

  • Banán + alma + tej
  • Banán + alma + füge + tej
  • Körte + banán + tej
  • Őszibarack + alma + joghurt
  • Avokado + banán + tej
  • Banán + keksz +tej
  • Banán + alma + kekszes joghurt
  • Erdeigyümölcs + joghurt
  • Banán + tej + fahéj
  • Banán + eper + meggy + kakaó + mogyoróvaj

 smoothie.jpg

Tippek :

  • Lehet fagysztott vagy friss gyümölcsből is készíteni
  • A tejet és a joghurtot nyugodtan lehet cserélgetni
  • Melegebb napokon használhatsz fagyasztott gyümölcsöket
  • Igazából a smoothiben az a jó, hogy a fantáziád szabhat határokat, használhatsz gyümölcsöket, joghurtokat, kekszet, zabot, mogyoróvajat, ami éppen van otthon

 

Fogyasztható reggelire, vagy akár egy délutáni nasiként is! Jó étvágyat kívánunk!

Szólj hozzá!

Bögrés-mikrós sütemény

2021. november 02. 18:10 - Sült Párizsi

Végre itt a november és a halloween-i buli után valószínűleg már nem sok kedved maradt főzni. Talán már jól esne valami ami a Karácsonyra emlékeztet? Egy szuper gyors, olcsó és elronthatatlan bügrés süti receptet hoztunk nektek, amit akár a koleszben is elkészíthetsz (ha van mikród), még akkor is, ha már minden be van zárva, mivel az alapanyokat valószínüleg megtalálod otthon. Elkészítése 4 lejből, vagy 300 Ft-ból könnyedén megoldható. A receptet pedig ízlés szerint bármivel megbolondíthatod. Például dió, csoki, gyümi, lekvár, tejszínhab, stb.

 

Kövess minket Facebook-on és Instagram-on a megfelelő gombra kattintva!

Jó étvágyat kívánunk! 

Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása