Kirúgnál már a hámból és belenyúlnál az egyetemista pénztárcád mélyére, avagy készítenél hétvégén egy egészséges kaját, ami túlmutat a vajas kenyeren mégsem kell hozzá séfnek lenni?

Erre a kérdésre hoztunk egy megoldást, ami mindössze 3 fő hozzávalóból áll.

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 500g csirkemell
• 1 csomag mirelit zöldségmix
• 100g rizs / bulgur
• só, bors
• olaj
• hagyma (opcionális)
• csirkemell fűszerkeverék (opcionális)

Ár: 25-30 lej vagy 1900-2200 ft

Elkészítési idő: 40-50 perc

Elkészítés:

A fagyasztott zöldségkeveréket egy sütőpapírral kibélelt tepsin eloszlatjuk, majd sózzuk, borsozzuk, egy kevés olajat öntük rá és összekeverjük. Majd előmelegített sütőbe tesszük és 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.

Eközben sós, fővő vízbe tesszük a rizst és készre főzzük nagyjából 15 perc alatt.

Tipp: Ha gyorsabban és egyszerűbben szeretnénk megfőzni a rizst, akkor vehetünk zacskózott változatot.

Az utolsó elemhez egy serpenyőben, kevés olajon elkezdjük sütni a befűszerezett csirkemelleket. Lefedjük és 10 percenként forgatjuk, hogy mindkét fele átsüljön. Mikor már félig kész, opcionálisan szeletekre vágott hagymát tehetünk mellé, ami megpirul a csirke mellett az olajban. A csirkemell méretétől függően, kb 30 perc alatt sül készre.

Ha mindhárom összetevő elkészült, már ehetünk is.

Jó étvágyat!

Ha kipróbáltad, mindenképp írd le kommentben a véleményed! :)

Instagramon ismét megkérdeztünk titeket, hogy szeretnétek-e tudni, hogy hogyan készítjük az almás palacsintát. 95%-otok szavazott az igenre, úgyhogy most örömmel meg is osztjuk veletek.

Ezeken a hideg téli napokon mindig jól esik egy finom friss süti. Amellett, hogy várjuk a Karácsonyt és készítjük az ajándékokat, muszáj az egyetemmel is fogalkozni. Készítjük az egyéni és csoportos projekteket, készülünk szesszióra stb. Éppen emiatt nincs idő igazi sütit készíteni, de ne felejtsük el, hogy két projekt között, fél óra alatt süthetünk néhány fini palit, míg megemésztjük mit olvastunk mikroökonómiából, vagy analízisből.

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 1 dl tej
• 3 dl víz
• 0,5 dl olaj
• 100g liszt
• 1 alma
• 1 csipet só
• 1 kanál cukor
• Pár csepp vanília esszencia

Elkészítés:

Az almát megmossuk, és egy tálba reszeljük. Hozzákeverjük a többi alapanyagot, és forró serpenyőben, lassú tűzön 1 merőkanálnyi adagokban kisütjük.

Meg lehet tölteni csokival, lekvárral, de ha nincs otthon ilyesmi egy kis fahéjas cukor is megteszi.

Tipp:

• fel lehet dobni egy kicsit úgy, hogy a masszát sűrűbbre keverjük, és az almát vékony szeletekre vágjuk. Az almaszeleteket belemártogatjuk a masszába, és lassú tűzön megsütjük. Ezt a végén fahélyas cukorral megszórjuk, és már lehet is enni.

Várjátok már a Karácsonyt? Vagy a stresszió nagyobb?

Oszd meg velünk tapasztalataid!

Jó étvágyat kívánunk!

Egy örök klasszikus, ami nem maradhat el egy egyetemista kamrájából sem (a zakuszka mellett) az a zacskós leves.

Rengeteg ízben kapható, olcsó, szuper gyorsan elkészül, és egy adagból jól is lakunk. Ez ismét egy olyan kaja, amit nem lehet megunni, mivel rengeteg féle képpen lehet variálni. Ráadásul sok mosatlanod sem lesz!

Eredetileg Japánból származik, és a rámen névre hallgat. Hazájában gyakran tálalják különböző zöldségekkel, tojással vagy hússal.

Az egyetemisták körében leginkább, csak forró vízzel nyakon öntik, és kész is. Igen népszerű másnapos délelőttökön, vagy ha az utolsó 5 lejedből kell kihúzni hétvégéig.

Mi most 2 féle elkészítési módot szeretnénk nektek megmutatni, ami nagyon bejött:

Az első variáns a leves:

Hozzávalók:

- 1 adag zacskós leves

- víz

- 1 tojás

- zöldség diszítéshez (kukorica, avocado, zöldhagyma, borsó, retek, paprika, friss zöldek, spenót stb.)

Elkészítés:

Egy vízforralóban nagyjából 3 dl vizet felforralunk. Közben előkészítünk egy tálat, amibe beletesszük a tésztát és a port. A forró vízzel nyakonöntjük a tál tartalmát, és egy lapos tányérral lefedjük. Míg az végzi a dolgát, egy tojást megfőzünk vízben (általában 7 percet szoktam hagyni a vízben a tojást, miután felfőtt). Ha minden készen áll, levesszük a tányért a levesről, feldíszítjük azzal, amit a hűtőben találunk, készítünk róla egy fotót, feltesszük instára, és megjelöljük rajta a @sult_parizsi-t. Ezután már boldogan fogyaszthatjuk is az ázsiai finomságunkat.

A második variáns lé nélkül:

Hozzávalók:

- 1 adag zacskós leves

- víz

Elkészítés:

Az előző variánshoz hasonlóan vizet forralunk, és egy tálban előkészítjük a tésztát. Itt ne add még hozzá a port! Miután leforraltuk a tésztát, 5 percet hagyjuk pihenni lefedve, és ha megdagadt, leöntjük a vizet. Ezután kerül rá a por. Ha ezzel megvagyunk, készítünk egy képet, feltöltjük instára, és megjelöljük rajta a @sult_parizsi-t!

Tippek:

• A második variánst tovább fejlesztheted úgy, hogy egy kis gombát pirítasz kevés olajban, és a tésztát kevés lével hozzáborítod. Ráütsz egy tojást, és egy finom, krémes rámened lesz.
• Az első variánsra nyugodtan ütheted nyersen is a tojást, és a forró vizet, ha ráengeded, épp jól elkészíti. Ez akkor hasznos, ha éppen sietsz.

Ha elkészítetted a zacskóslevesünk, írd meg hogyan sikerült! Neked melyik íz a kedvenced? Nekünk a csípős csirkés :3

Jó étvágyat kívánunk! <3 
  

Végre lejártak az aznapi óráid és összedobnál egy finom vacsorát, anélkül hogy rengeteget költs speckó alapanyagokra? Ilyen esetekre hoztunk nektek néhány ötletet, méghozzá egy fő alapanyaggal: tortilla lap.

A tortilla lapot rengeteg recepthez fel lehet használni, ma egy top 3-as listát hoztunk nektek, amiket mi leginkább kedvelünk.

Háromszögű wrap

Az alapanyagok: ketchup/majonéz a lap megkenéséhez, valamilyen felvágott (sonka, szalámi, párizsi), sajt és opcionálisan pár zöldség, pl.: saláta, paradicsom, retek, paprika.

A "trükk" az egészben, hogy a tortilla lapot bevágjuk átlósan félig, hogy hajtogatni tudjuk. Megkenjük valamilyen szósszal a lapot, majd a bevágástól keletkezett 4 kis külön részre pakoljuk rendre az alapanyagainkat, és negyedenként haladva sorra, összehajtjuk. Átmelegíthetjük serpenyőben vagy szendvics sütőben is.

Elkészítési idő: 5 perc

Ár (1 wrap): 3-5 lej vagy 250-370 Ft (attól függően milyen alapanyagokat használunk).

Sajtos Quesadilla

Ez az villámgyors étel akár reggeliként is megállja a helyét. Az alap recepthez mindössze tortilla lap és reszelt sajt szükséges, amit ízlés szerint egy kis felkockázott párzsival :D vagy egyéb felvágottal lehet extrázni. Ha netán hever pár fonnyadozó zöldég a hűtőben, azzal is kiegészíthetjük.

Elkészítése végtelenül egyszerű: egy felmelegített serpenyőbe helyezzük a tortilla lapot, kissé átmelegítjük, majd a lap felére tesszük a reszelt sajtot és a szabad felét ráhajtjuk. 1-2 percet sütjük mindkét oldalon, míg a külseje ropogós lesz, a sajt pedig elolvadt. Ezután ehetjük is, hogy még időben beérjünk a következő órára. :)

Elkészítési idő: 10 perc

Ár (1 darabra): 4-5 lej vagy kb 400 Ft (attól függően milyen alapanyagokat használunk).

Pizza tortilla lapból

Ha gyorsan és egyszerűen szeretnél összedobni otthon egy pizzát (akár a haverokkal), jó opció lehet, ha kelt tészta helyett egy tortilla lappal helyettesíted az alapot.

Mi kipróbáltuk már pitából (libanoni kenyérből) is, ha azt találsz a boltban, azzal is tökéletes. Rá mehet egy kis paradicsomszósz, vagy ketchup. Feltét ízlés szerint variálható: sonka, szalámi, párizsi, kukorica, hagyma, sajt, olívabogyó, oregánó, bazsalikom, szóval igazából amit csak rá szeretnél tenni…

Miután ráhelyezted a kívánt feltéteket, mehet be a sütőbe, 180 fokra, 5-7 percre (figyeld azt, hogy a sajt mennyire olvad és ez alapján látni fogod mikor már kész).

Elkészítési idő: 15 perc

Ár (1 pizzára): 4-5 lej vagy kb. 400 Ft (attól függően milyen alapanyagokat használunk).

Tortilla lap tárolási tipp: hűtőben, bezacskózva eláll 1-2 hétig, de ha biztosra akarsz menni, akkor a mélyhűtőben tárold a megmaradt lapokat, amiket aztán bármikor felhasználhatsz még (Így akár egy hét leforgása alatt mindhárom receptet kipróbálhatod, és az alapanyagok sem mennek kárba ;).

Hogy tetszik a mi top 3-as listánk?

Te milyen finomságot szoktál még tortilla lappal készíteni? Bátran írd meg kommentben! :)

A napokban instagramon megkérdeztük, hogy szeretnétek-e tudni hogyan készül a spenótos palacsinta. A szavazatok alapján 67%-otok kíváncsi rá.

Mivel köztudottan nagyon sokan utálják a spenótot, meglepett minket ez az eredmény, de a recept után hátha mégis meggondolják magukat a „spenótellenesek” is. Azt előlegben elmondhatjuk, hogy bár a színe árulkodik, de az íze alapján nem mondanád el, hogy spenótból készült.

A recept nagyjából 5-6 palacsintához elegendő, ami 1-2 egyetemistát jóllakat, annak függvényében, hogy milyen régen ettek utoljára. :P

Hozzávalók:

• 15 dkg spenót (friss spenótot szeretek használni)
• 1 db tojás
• 15 dkg liszt
• 1 dl tej
• 3 dl víz
• 0.5 dl olaj
• Só
• Bors

Elkészítés:

A spenótleveleket megmossuk, majd sós vízben megforrázzuk, míg össze nem esnek a levelek. Ezután leöntjük róla a vizet, és botmixerrel összepépesítjük. (Itt előtte öblítsd le hideg vízzel, hogy a forró levelek ne vegyék ki a botmixer élét!) Ezután belekerül a többi alapanyag, és forró serpenyőben nagyjából egy merőkanálnyi adagokban lassan kisütjük.

Tapasztalatom alapján ennek kicsivel több idő kell, hogy átsüljön, mint a hagyományos palacsintáknak, de légy türelmes, mert megéri!

Szükséges idő: 40 perc

Szükséges forgótőke: körülbelül 1 picula (10 lej vagy 800 ft) :P

Tippek:

• A masszába, ha találsz otthon, tehetsz egy csipet szerecsendiót, hogy egy intezívebb ízt kapj.
• Mivel palacsinta, nyilván tölteléket is lehet bele tenni. Ez lehet tejföl, sóstúró, feta, vagy ezek keveréke. Amit csak megtalálsz a hűtőben. De ha csak a spenótlevelek hevertek a hűtő alján, akkor sincs baj, mert anélkül is finom és laktatós.
• Fagyasztott spenótból is elkészíthető, és így az elkészítési idő is lerövidül.

Oszd meg velünk a véleményed! Neked hogy sikerült?

Jó étvágyat!

Ha valami egészségesre vágysz és nincs időd sokat a konyhában forogni ezt a könnyen elkészíthető saláta receptet neked ajánljuk. Elkészítési ideje csupán 10 perc és még a zsebünket sem kell kiüríteni az alapanyagok megvásárlásához, hiszen nagyjából 15 lejből (kb. 1000 Ft) elkészíthető és még a lakótársaknak is jut belőle.

Ha neked is meghoztuk az étvágyad egy könnyű és egészséges salátához, itt találhatod az elkészítéshez szükséges hozzávalók listáját.

Hozzávalók:

• 1 zacskó salátakeverék (de külön is vásárolhatunk ízlés szerint rukkolát, salátát stb.)
• 2-3 db koktélparadicsom
• 1 paprika
• 1 pohár görög joghurt
• 1 csomag saláltafűszer
• opcionális: 100 g csirkemell vagy sonka

Az elkészítés egy nagyon egyszerű és gyors folyamat. Amennyiben előre összeválogatott salátakeveréket vásároltunk, akkor ezt megmossuk, majd egy tálba tesszük. A többi zöldséget is (paprikát és paradicsomot, de ízlés szerint akár más zöldségekkel is bővíthetjük) felkockázzuk a tálba.

Amennyiben a csirkemelles verziót szeretnénk elkészíteni, a húst apró kockákra vágjuk és egy előmelegített serpenyőben átsütjük, ízlés szerint fűszerezzük, majd a salátánkhoz keverjük.

Végső lépésként a görög joghurthot összekeverjük a fűszerkeverékkel és ráöntjük az összevágott zöldségekre. Ez természetesen egy alaprecept, nyugodtan ki lehet hagyni elemeket belőle, illetve hozzáadni másakat is.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Én személy szerint sajtot és főtt tojást is szoktam belevágni a salátámba, illetve a csirkemellet lehet sonkával is helyettesíteni. Ti hogyan szeretitek? Írjátok meg nekünk kommentben.

Hiányzik egy kis fesztiválozás? Ennél valamit, ami arra emlékeztet, de most épp nincsenek fesztiválok? Itt egy klasszikus lángos recept, amit ha elkészítesz a lakótársaid sorban fognak állni érte!

Elkészítési idő:

Lejárt a félév első fele, eddig nem csináltál semmit, és most összecsaptak a fejed fölött a hullámok? Ezt a receptet nyugodtan elkészítheted két projekt között egy pihenés alkalmával, hogy újra erőre kapj.

A minap épp bevásárolni voltam, és megakadt a szemem egy doboz gyorsfagyasztott hamburger húson. Otthon volt ketchup-om, mustárom és ubim, úgyhogy gondoltam, miért is fizetnék egy rakat pénzt a gyorskajáldák hambijaiért, mikor otthon legalább ugyanolyan jót tudok készíteni harmad áron.

A recept a következő:

Hozzávalók:

• egy adag gyorsfagyasztott hamburger hús
• egy kevés olaj
• zsemle
• ketchup
• mustár
• savanyú uborka
• sajt

Elkészítés:

• Egy serpenyőbe pici olajat öntünk, amit felforrósítunk. Ebbe kerülnek a húsok (kiolvadva). Ennél a pontnál azt mondják az okosok, hogy ügyelni kell, hogy a hús szaftját ne nyomkodjuk ki sülés közben, mert kiszárad az egész.
• Amíg sül a hús, a zsemléket ketté vágjuk, felszeleteljük a sajtot, és mindent kézhez készítünk, amit a hambiba fogunk pakolni.
• Amikor megsült a hús, én már nem is szoktam külön tányérra pakolni, mert hát mosogatni ugye ki szeret... Tehát tedd csak egyenesen a zsemlére a húst, pakold tele sajttal, ubival, szószokkal, és már kész is van.

Szükséges idő : 20 perc

Költségkeret: 4 lej vagy 300 ft /hambi

Tippek:

• A hamburger zsemléjét előtte megpiríthatod (főleg, ha már egy pár napja ott vergődik a konyhában)
• Ha akad a hűtő alján egy-két fonnyadt salátalevél, vagy paradicsom, nyugodtan dobd bele (nekem nem volt)
• Bármilyen szósz szóba jöhet, de anélkül nem ajánlom, mert elég száraz lesz a végeredmény
• A húsra nyugodtan szórhatsz extra csilit, borsot és sót sülés közben, el nem rontja
• hamburger hús helyett süss meg egy vastagabb szelet párizsit, ugyanolyan finom lesz 

Ha kipróbáltad írd meg kommentben!

Jó étvágyat kívánunk!

Valami egyszerű, pár perc alatt összedobható édességre vágysz, amire ráadásul még egy vagyont sem kell költened?

Ebben a posztban olvashatsz egy 5 perc alatt elkészíthető pohárdesszertet, ami végtelen módon variálható, na meg kevés mosatlant is generál. ;)

Hozzávalók 1 adaghoz:

• keksz
• joghurt (natúr vagy ízesített)
• lekvár

Az adagok a pohár méretétől és ízlés alapján változóak. Ha kicsit extrábbat szeretnénk magvakat vagy friss gyömülcsöt is rétegezhetünk a desszertünkbe, csak rajtunk múlik. :)

Elkészítési idő: 3-5 perc

Ár: kb.5 lej vagy 370 ft (attól függően, hogy a nagyi lekvárját használjuk-e :D )

Elkészítés:

Egy pohárba elkezdjük rétegezni a hozzávalóinkat. A javasolt sorrend: egy réteg joghurt, majd darabokra tört keksz, végül lekvár (ami lehet szilva, barack, amit éppen otthon találunk). Addig folytatjuk a rétegezést amíg megtelik a pohár. Hagyhatjuk egy éjszakát pihenni a hűtőben, de akár azonnal fogyaszthatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept és kipróbálod, bátran hagyj egy kommentet!

Egy egyszerűen elkészíthető, gyors reggelire vágsz, ami eltelít míg hazaesel ebédelni?

Vagy éppen hazaértél, de az ágyba dőlés előtt megennél valami sósat?

Mindkét esetben jó választás lehet egy sajtos-sonkás omlett, amit kiegészíthetsz azzal,

amivel csak szeretnél - meg amit persze megtalálsz otthon.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 2 tojás
• Sonka
• Sajt
• Kenyér / zsemle
• Olaj a serpenyőbe

Elkészítési idő: 7-10 perc

Elkészítés:

Egy kisebb tálkában felverjük a tojásokat, szórunk bele ízlés szerint sót és borsot. Ekkor jöhetnek az opcionális hozzávalók: kockára vágott sonka/szalámi és felkockázott vagy reszelt sajt, ezeket a tojáshoz keverjük. Egy serpenyőben pár csepp felmelegített olajra öntjük, majd hagyjuk, hogy az omlett egyik fele kellően megsüljön, akkor jó ha már kissé barnás. ;) Ekkor jöhet az összehajtás, így is sütjük 1-2 percet, és már kész is.

Fogyasztható kenyérrel, zsömlével, ha hever a hűtőben néhány elhagyatott zöldség, azzal is kiegészítheted, például paradicsommal vagy salátával.

Ár: kb. 10 lej vagy 750 ft

Hogyha tetszett a recept, és szívesen olvasnál hasonlókat, bátran kövesd be blogunkat!

Te mivel szoktad feltúrbózni az omlettedet?